Rúru vyhrejte na 170 °C.

Múku preosejte do väčšej misky, pridajte škoricu, prášok do pečiva a zamiešajte.

V ďalšej miske vyšľahajte med, olej, vanilkový extrakt, mlieko a vajcia.

Obsah oboch mís spojte, pridajte strúhanú mrkvu a miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.

Cesto rozdeľte do šiestich formičiek na mafiny a vložte do rúry. Pečte 20 – 25 minút.