Sezamové celozrnné žemle
30 min
25 min
Stredná
15 kusov
Jeme zdravo v meste aj na vidieku
Strana 202Viac informácií o kuchárkeNutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 198 Kcal
- 6 g bielkovín
- 7 g tukov
- 27 g sacharidov
Suroviny
Štítky
Postup prípravy
Ľanové semienka rozmixujte a zmiešajte ich so špaldovou múku, droždím a soľou.
Pridajte mlieko, olej a vareškou vypracujte cesto. Cesto dôkladne premieste, preložte ho do misy a misu zakryte utierkou.
Cesto dajte kysnúť na teplé miesto aspoň na 1,5 – 2 hodiny.
Potom cesto ešte raz vareškou alebo rukami premieste a nechajte ešte 30 minút kysnúť.
Rúru vyhrejte na 190 °C. Z cesta vytvarujte cca 15 rovnako veľkých žemlí, ktoré poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie. Každú žemľu posypte sezamovými semienkami. Na plechu nechajte žemle ešte 20 minút odpočinúť.
Plech vložte do vyhriatej rúry a žemle pečte 20 – 25 minút pri teplote 180 – 190 °C .

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Výborné hrčky. Cesto vyšlo presne podľa receptu a dobre sa s ním pracovalo. Bulky vydržali mäkké aj dva dni po upečení.
Automaticky preložené
Sú výborné
Vypočula som predchádzajúcich komentarov, dala som kocku cersveho drozu, a tiež 250ml vody a 150 ml mlieka. Tiež som si zvolila väčšiu veľkosť a tak mám 8 ks hamburgerových hrčiek. Na pohľad krásne a chutové super! Vrsok som potrela vajickom a posypala sezamom. Odporúcam tento recept! a veľmi vám všetkom ďakujem :)
Automaticky preložené