Chcem variť

Celozrnné žemle – základný recept

Name: Celozrnné žemle – základný recept
Prep time: 105 min
Cook time: 25 min
Total time: 130 min
Yield: 12 kusov
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None

105 min
25 min
Jednoduché
12 kusov

Zohnať kvalitné celozrnné pečivo je niekedy poriadna fuška. Ale ak po ňom naozaj túžite, upečte si ho doma. Stačí mať poruke zopár ingrediencií a prípravu celozrnných žemlí so sezamom podľa nášho receptu určite zvládnete. Keď vyberiete tie voňavé poklady z rúry, na obchod si ani nespomeniete.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

191 Kcal
7 g bielkovín
5,3 g tukov
30,7 g sacharidov

Suroviny

12 kusov

Postup prípravy

Vodu, mlieko, cukor a rozdrobené droždie zmiešajte v hrnčeku, ten dajte na teplé miesto a nechajte vzísť kvások.

Múku preosejte do misy a zmiešajte ju s pripraveným kváskom, soľou a olejom.

Misku prikryte utierkou a cesto nechajte kysnúť na teplom mieste 1 hodinu.

Medzitým si pripravte plech a vyložte ho papierom na pečenie.

Z cesta tvarujte žemle (ak sa cesto veľmi lepí, podsypte ho múkou) a poukladajte ich na pripravený plech. Nechajte ich kysnúť ešte ďalších 15 minút.

Kým žemle kysnú, vyhrejte rúru na 220 °C.

Ak chcete, môžete žemle tesne pred pečením potrieť vodou a posypať tekvicovými semienkami.

Plech so žemľami vložte do rúry a pečte 25 minút pri 220 °C.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Vitacit

Jeme zdravo a úsporne

Jeme zdravo do 30 minút

Celozrnné žemle – základný recept

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Suroviny

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty