Chcem variť

Pórová polievka

Name: Pórová polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 26 min
Total time: 41 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None

15 min
26 min
Jednoduché
4 porcie

Neviete, čo s pórom? Premeňte ho na krémovú pórovú polievku podľa nášho receptu. Namiesto masla je v nej ghí a vysokopercentnú smotanu nahradila ľahšia sójová. A to už stojí za pozornosť. Polievka je hotová do pol hodinky, takže nezaberie ani veľa času. Výborne sa s ňou snúbi celozrnné pečivo a môžete ju ozdobiť pórom, pažítkou alebo vňaťou z jarnej cibuľky. Vyskúšate ju?

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

221 Kcal
3,7 g bielkovín
16,2 g tukov
14,8 g sacharidov

Suroviny

4 porcie

Postup prípravy

Z póru odstráňte vrchné listy, odrežte spodnú časť s koreňmi a vrchnú suchú časť, umyte a spolu so šalotkou nakrájajte na menšie kolieska.

Na panvici rozohrejte topené maslo, pridajte pór aj šalotku a restujte 5 minút na strednom stupni.

Zalejte vývarom, priveďte do varu a nechajte variť 10 – 15 minút na miernom stupni, kým pór nezmäkne.

Medzitým nakrájajte na malé kocky toastový chlieb.

Rozohrejte panvicu a toastový chlieb opekajte na strednom stupni, kým nebudú krutóny zlatisté zo všetkých strán (cca 5 minút).

Hotovú polievku rozmixujte tyčovým mixérom a prilejte smotanu.

Osoľte, okoreňte, ozdobte krutónmi a podávajte.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Vitacit

Jeme zdravo a úsporne

Jeme zdravo do 30 minút

Pórová polievka

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Suroviny

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty