Rúru vyhrejte na 180 °C.

Červenú ryžu prepláchnite v studenej vode a vložte do hrnca s čistou vodou. Pomer vody a ryže je 2 : 1. Pridajte kvapku oleja a štipku soli. Na miernom stupni varte 40 – 50 minút pod pokrievkou.

Medzitým nastrúhajte tofu a mrkvu a  zmiešajte ich s vajcom, soľou a korením.

Zo zmesi vytvarujte malé fašírky (cca 6 kusov) a tie obaľte v sezamových semienkach.

Fašírky poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie a pridajte k nim očistené polovičky paprík.

Pečte cca 12 minút.

Potom papriku nakrájajte na kocky, zmiešajte s uvarenou ryžou a podávajte s fašírkami.