Krevetové rizoto
5 min
60 min
Stredná
4 porcie
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 430 Kcal
- 21 g bielkovín
- 16 g tukov
- 47 g sacharidov
Suroviny
- 4 lyžice olivového oleja
- 2× cibuľa šalotka (nakrájať najemno)
- 240 g celozrnnej ryže basmati
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 lyžička sušeného tymianu
- 1 lyžička sušeného rozmarínu
- 1 strúčik cesnaku (nakrájať na plátky)
- čerstvá hladkolistá petržlenová vňať
- 300 g kreviet
- šťava z ½ stredne veľkého citróna
- soľ
- čierne korenie
Štítky
Postup prípravy
V panvici na 2 lyžiciach olivového oleja opražte najemno nakrájanú šalotku.
Potom pridajte ryžu a pražte ju, kým nezosklovatie.
Potom postupne po naberačkách pridávajte vývar. Vždy, keď ryža časť vývaru vsiakne, pridajte ďalšiu naberačku.
Takto postupujte, až kým sa ryža neuvarí (ak sa vám vývar minie, môžete použiť vodu).
Do ryže primiešajte tymian, rozmarín a petržlen. Osoľte a okoreňte.
Na inej panvici rozohrejte zvyšok olivového oleja.
Pridajte na plátky nakrájaný cesnak, krevety a 5 minút restujte.
Krevety pridajte do pripravenej ryže a pokvapkajte citrónovou šťavou
Rizoto rozdeľte na 4 porcie a podávajte.

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Veľmi dobré 😋
Automaticky preložené
Zbytočne veľa korenia, ale inak dobré.
Automaticky preložené
Vynikajúce rizoto, doma sa za ním môžeme utĺcť. Jednoduchá a rýchla príprava av kuchyni to vonia ako niekde pri mori. Vďaka za výborný recept.
Automaticky preložené